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                        茶葉消費新趨勢下:從茶企到門店,該如何改變?

                        2022-04-04 茶界頭條 191 作者:qixuanbao

                        在消費升級與茶產業供給側改革的雙重背景下,茶葉的品飲價值愈發凸顯,眾多茶企也意識到,茶葉消費群體的更迭、茶葉市場的變化已經顯而易見,那么,在茶葉消費新趨勢下,新的增長空間在哪里,茶葉終端又該如何應對這種變化?

                        改變傳統形象,

                        茶葉門店向“專業化”靠攏

                        在大眾固有的印象中,大多數茶葉店會透著十分濃厚的傳統文化氣息,自帶“高不可攀”的光環,這樣的心理預期,無形中也阻擋了無數想要接觸茶葉的消費者

                        從當前的茶葉消費大眾化、多元化的大趨勢來看,茶葉終端門店是應該在傳統中創新,更好地烘托出茶葉終端門店愉悅、溫馨、文化氣息濃郁的氛圍。

                        但我們更想強調的是,茶葉門店直接面對的是終端消費者、客戶。那么,店面形象要盡可能合當前主流消費者的審美要求,如果沒有品牌記憶點與識別性的話,那也很難讓消費者心里“惦記著”。

                        門店運營者需要思考的是,不僅讓更多的消費者愿意前來選購茶葉,而且要促成門店成為他們心中的“打卡地”。

                        茶本身就是一種強體驗型茶品,如今茶葉的消費場景體驗,變得越來越重要,越來越多的茶企茶商愿意在店面空間設計、茶品陳列、體驗空間氛圍營造等方面進行升級,以此來吸引更多年輕的消費群體來喝茶,并喜歡上茶。點擊閱讀:(茶葉消費群體迭代下,茶葉店有必要做出改變)

                        此外,隨著消費市場的不斷變化,專業化和品牌化也是茶葉市場未來的必然發展趨勢,同樣,不少品牌茶企都在強化門店終端的專業化與精致的茶文化服務。

                        興茶君觀察到,一些有實力的品牌的終端門店,都劃分了專門供消費者品茗體驗的空間,并配有專業的茶藝師服務,給消費者帶來更細致、貼心、專業的感覺。并且現在一些茶葉門店也推出了存茶服務,加深了門店與消費者之間的互動,而消費者也可以隨時與朋友一起在門店里分享好茶,帶來更佳的體驗。

                        此外,茶葉終端門店也應重視“軟實力”的提升,強化門店的獲客能力,重視營銷宣傳。一些茶葉門店也在慢慢接受一些新奇特的營銷玩法,比如,加入了比較熱門的“盲盒”營銷概念,為茶葉消費者帶來耳目一新的新鮮感,且這樣的營銷方式,具有話題性,更能吸引年輕用戶群體。

                        倡導全民飲茶,

                        “消費茶”更有大市場

                        大部分傳統茶企,還是愿意把茶看做是“文化茶”,但現在大家也意識到,大眾品飲市場才是是茶行業發展的根基,這意味著茶行業更大的市場增長空間,還是在“消費茶”里。

                        而茶企在“消費茶”的探索上,是繞不開年輕消費群體的。像新式茶飲之所以能夠快速崛起,迅速打開茶飲市場,正是因為他們擅長制造年輕人樂于接受的消費場景與消費氛圍。

                        在茶行業里,標榜專為年輕人設計的消費茶其實也并不少,主要在產品的形態、外觀顏值、或者價格上進行優化,不過,產品的表現還沒有新茶飲產品那么有沖擊力,從產品到品牌,難以走進年輕消費者心里。

                        茶企對于在做消費茶的探索上,輸出的不僅是茶品,還應該有符合當下潮流的茶葉消費觀念、生活品位??梢栽诓杵返膭撔乱约跋M應用場景上多下功夫。點擊閱讀:(消費風向已變,2022年茶葉消費增長空間在哪里?)

                        當然,茶企如果認可做消費茶的增長空間,那么,必須要在產品上做好規劃,產品的“戰略性”,對茶企接下來在消費茶市場上的布局尤為重要。

                        從其他消費品行業中,我們不難發現,讓產品與品牌雙贏最有效的方法之一就是做好戰略單品,比如茅臺飛天、蘋果的iPhone手機、喜茶的“多肉青提”...

                        因此,戰略單品的成功塑造,對當下茶企融入消費市場里,就顯得特別重要了。

                        尤其在龐大的茶葉大眾消費市場上,戰略單品,能夠幫助茶企解決最核心的問題:幫助茶企在茶葉消費市場上聚焦,防止茶企在做消費茶的過程中“定位失焦”。毫無疑問,戰略單品,是茶企搶占茶葉消費市場的重要利器之一。

                        總之,在市場增速放緩的情況下,茶葉市場的競爭已愈發激烈,茶企想尋求新的消費增長空間,還是應該瞄準茶葉大眾消費市場,茶葉門店終端也應順勢而為,做出升級改變,覆蓋更廣的茶葉消費群體。

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