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                        茶色生活:普洱茶的妙用

                        2022-03-16 茶界頭條 138 作者:qixuanbao
                        一、茶水煮飯 早在我國古代醫術中就有茶水煮飯“久食令人瘦”的記載,現代研究也發現,茶水煮飯有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。營養學家認為,常吃茶水煮的米飯,可以防治心血管疾病,起到防癌、預防牙齒疾病等多種功效。用普洱茶煮飯,降脂減肥、養胃的作用非常明顯。

                        茶水煮飯非常簡單,只需要用普洱茶湯代替清水煮飯,
                        煮出來就是一鍋噴香金黃的普洱茶飯了。
                        二、茶染布 普洱生茶湯色黃亮,熟茶湯色紅濃,上色效果非常好。用白色或者淺色的棉麻布料,和普洱茶一起煮,可以使布料染上茶色。煮的時間越長顏色越深。染上顏色后,用清水洗凈,再用淡鹽水浸泡,再洗凈,低溫熨燙平整便完成了。

                        用普洱熟茶染的布料不易掉色,有時光的浸潤感,甚至還有沉淀的香味,不論是用作茶席還是制成衣服,都有一種白駒過隙、時光定格、歲月依舊的時代感,讓人愛不釋手。

                        三、茶水清潔 茶水可以去垢滌膩,洗過頭發之后,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤,用過幾次以后,便會覺得洗發精要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭發和頭皮。

                        用普洱茶煮水洗澡,還能保養皮膚。常用茶水洗澡可以減少皮膚病,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂。茶水洗澡無任何刺激。

                        四、茶有機肥 普洱茶不但健康、好喝,連喝過的茶渣都是寶。沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化合物等養分,堆在花圃里或花盆里,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜歡盆栽的朋友,都知道這項用途。

                        五、開壺去味 新買的紫砂壺都需要一個“開壺”的過程。一方面是為了去除新壺的“火氣”和“土味”;另一方面可以使新壺初次受到比較徹底的滋養,打通壺身氣孔,利于日后養壺。

                        茶的吸附性強,開壺的時候用普洱茶加熱水一起煮,可以去掉壺的火氣和土味。由于紫砂壺的吸附性也很強,用普洱茶煮過的壺,被茶水滋潤過,使用的時候更溫潤,更能展示普洱茶的香氣和滋味。

                        六、普洱茶紅燒肉 普洱茶和肉類食物一起烹煮,既可以享受美味又可以保持身材,而且口感清爽,不油膩。普洱茶紅燒肉和普通的紅燒肉不同的是,基本上不用加醬油,因為普洱茶的湯色就是紅的。還有就是要避免加大量的蔥姜,以及其他味重的調料,否則會掩蓋普洱的醇香。

                        做這道菜的關鍵是把肉倒入鍋中翻炒后,加入少量的蔥絲和料酒,同時把事先泡好的普洱茶倒入,再把茶葉用紗布包好,一同放入鍋內小火慢燉1個小時左右。

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