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                        世界上最早喝茶的人,你知道是誰嗎?

                        2022-03-16 茶界頭條 181 作者:qixuanbao
                        人們常用“第一個吃螃蟹的人”來形容敢于率先嘗試、敢于挑戰、喜歡探索未知事物的人,而第一個發現茶葉的人又何嘗不是如此呢?在世界上千千萬萬種的植物中,人類選中了茶樹作為人工培育的對象,在漫長的文明發展里積累下各式各樣的用茶經驗,使茶在社會各個階層被廣泛普及品飲,并由此衍生出許多豐富燦爛的茶文化,這種勇氣和智慧比起吃螃蟹來,可謂有過之而無不及。

                        那么,誰是世界上第一個發現茶葉可飲用或可食用的人呢?
                        這個有關茶葉利用的起源性問題,一直眾說紛紜。今天,益信君就帶大家認識一下競選“茶葉始祖”的幾位重磅選手!

                        種子選手一:神農氏您長得也太像小龍人他爹了吧……
                        關于神農氏的傳說,由上古流傳至今,最著名的莫過于“神農嘗百草”。神農氏的“氏”原意為神祇,但神性比三皇的“皇”要少一些,可算做一個級別較低的神。據說神農氏的肚皮是透明的,可以看見各種植物在肚子里的反應,因而可以分辨什么植物可以吃,什么植物不可以吃,并以此撰寫了人類最早的著作《神農本草經》,教人種植五谷、豢養家畜,使中國漢族農業社會結構得以完成。

                        唐代陸羽在首部專門論述茶葉的專著《茶經》中提到:“茶之為飲,發乎神農氏。
                        ” 為神農氏最先發現并利用茶葉提供了確鑿無誤的書面記錄。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的。另有說法則是從語音上加以附會,說當神農氏嘗茶時,發現茶在肚內到處流動,查來查去,把腸胃洗滌得干干凈凈,因此神農稱這種植物為“查”,后逐漸演為“茶”。

                        在中國的文化發展史中,神農氏所主管的是與農業、與植物相關的事物,茶作為植物的一種被判斷與他相關,當然是有道理的。然而透明肚子的說法未免有些夸張。益信君判斷此說法的可信度:

                        四星!種子選手二:周武王 認為茶葉利用起于周朝,是因為晉代常璩曾在《華陽國志·巴志》中記載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師,……茶蜜……皆納貢之?!薄度A陽國志》是一部專門記述古代中國西南地區地方歷史、地理、人物等的地方志著,其中有部分文字記載茶的內容,較為可信,它表明在周朝的武王伐紂時,巴國(今川北及漢中一帶)就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。同時《華陽國志》中還記載到當時就有了人工栽培的茶園。

                        然而,同任何物種的起源一樣,茶從野生利用到人工種植必然經歷了漫長的階段,如果武王時代就已有人工種植茶園,那茶的起源和存在必然更早。

                        人類用茶的經驗應當是首先經過口口相傳逐步過渡到文字記錄的,因此,益信君判斷周武王為最早利用茶葉的人,此說法的可信度為:

                        三星!種子選手三:漢代人 現存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰寫的《僮約》為主要依據。此文撰于漢宣帝神爵三年(公元前59年),在陸羽《茶經》之前,為茶學史上最重要的文獻之一。

                        大量記載了當時茶文化的發展狀況,中有“烹荼進具”,“武陽買荼”之句,荼既是茶。由文中可知,茶已成為當時社會飲食的一環,且為待客以禮的珍稀之物,在當時的社交活動中扮演了重要角色。

                        然而,同前文所懷疑的理由一樣,茶從個別人飲用到普遍飲用,必然不是同時發生的,如果漢代飲茶就已蔚然成風,那茶的被發現必然更早。益信君判斷漢朝人為最早飲用或食用茶葉的人,此說法的可信度為:

                        二星!種子選手四:田螺山人
                        距今四十余年前,浙江余姚的農民在建造排澇站時發現了一些深埋地下的木樁,他們沒有想到,這些木樁的背后卻隱藏著震撼中外的7000年前的原始文明——著名的河姆渡遺址。在距河姆渡遺址直線距離僅有7公里的地方,考古專家發現了同屬于河姆渡文化類型的另一處原始聚落——距今約有6500多年歷史的田螺山,并在其間發掘出茶樹根,茶樹起源之謎也隨著考古工作的深入,又提供了新的可能性。

                        來自中國國際茶文化研究會、中國農業科學院茶葉研究所、中國茶葉博物館、余姚市茶文化促進會等單位的著名專家學者及茶界人士,通過實地考察,一致認為,田螺山遺址有出土的樟科植物遺存,經專家學者研究考證,

                        樟科植物葉片為最早原始茶的主要成分,是原始茶遺存,田螺山所發現的茶樹根是人類目前已發現的最早種植的茶樹物種。

                        陸羽在《茶經》中也曾有余姚產大茗的記載:“越州余姚縣生瀑布泉嶺,曰仙茗,大者殊異?!笨梢宰C明余姚的確產茶,也佐證了田螺山的發現。

                        如果田螺山的河姆渡文明中的人們是最早種植茶樹的人,那么他們也極有可能就是最早飲用或食用茶葉的人!
                        考古就是對已知人類歷史的不斷推翻,以目前的研究看來,益信君判斷河姆渡人為最早飲用或食用茶葉的人,此說法的可信度為:

                        五星! 不管究竟誰是世界上最早喝茶的人,我們都應當感謝他們為我們開創的茶葉文明。作為人類歷史的承繼者,讓我們一同向上面這些偉大的人類致以最高的敬意,珍惜我們所擁有的杯中之茶吧!

                        (本文部分圖片資料與文字資料來自網絡,由益信君整理編輯而成,謹以致謝!轉載請注明出處?。?br />
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