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                        大益經典 歲月陳香 | 這些年我們最愛的熟茶

                        2022-03-16 茶界頭條 115 作者:qixuanbao
                        每到年末、年初,各種盤點、清單滾滾而來,益信君也想與茶友們分享一下,自己在過去的一年當中喝過的好茶,特別是熟茶。因為好的熟茶不僅保健功效非常好,而且非常講究加工工藝,但是往往被茶友們有心無心忽略了,益信君今日選取七款茶友們熟知的經典產品,為大家盤點大益熟茶之美,也為熟茶正正名。

                        17572 7572就不用益信君多說了吧,熟茶的標桿產品,也是知名度最高的熟茶之一。1973年“普洱茶人工后發酵技術”在勐海茶廠試驗成功,7572就是在反復的發酵研配試制中誕生的首款人工后發酵產品。它的問世標志著人工后發酵技術的成熟,也標志著中國現代普洱茶時代的正式到來。

                        點評新手入門必備茶,喝過7572,才明白熟茶是什么味道。7572既是入門茶,也是很多茶友的口糧茶。
                        2勐海之星 勐海之星也是友們最為熟悉的熟茶之一。其選用勐海高山茶為原料,發酵適度,湯色琥珀透亮,香氣純正馥郁,滋味醇濃,韻味幽長。是滋味最為厚重的普洱茶產品之一,充分的體現了勐海茶廠發酵茶的工藝特點,體現了最正宗的勐海味,極具品飲和饋贈價值。

                        點評 2008年“勐海之星”曾作為國禮贈送給時任俄羅斯總統的梅德韋杰夫,總統非常喜歡。勐海之星當選最佳饋贈茶禮,出手一點都不掉面兒。

                        3味最釅普餅 “普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之”,這是清朝阮?!镀斩栌洝返拈_篇之語,亦是“味最釅”普餅得名之處。味最釅于2006年研制成功?!爸袎巡栎?,滋味濃釅”。采用中壯茶菁拼配,粗壯金芽撒面,茶面很有觀賞性。棉紙顏色上采用了熟紅色,與茶餅茶湯顏色相融合,大氣沉穩。

                        點評此茶滋味厚重,有熟茶特有的醇熟木香,令人欣喜。向來低調,卻又不失內涵,實屬佳品。
                        4金針白蓮 其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”,采用高級別茶菁,以大益勐海茶廠精湛發酵技術制成。因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細似針,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨具“蓮韻”,是為“白蓮”。故名之“金針白蓮”。

                        點評 大益熟茶中最有氣質的茶要數金針白蓮了。獨特的蓮韻賦予其無法替代的地位,外形勻整,色澤誘人,俘獲了一大批鐵桿粉絲。

                        5龍柱圓茶普餅 “龍柱圓茶”傳承了“龍團鳳餅”的設計理念,品質特點突出,文化底蘊豐富,彰顯出尊貴的皇家氣質。產品精選勐海地區綠色生態茶園中的明前細嫩芽葉為原料,發酵成熟度適中。龍柱圓茶是大益皇茶級精品,有單片禮盒與柱狀包裝兩種形式,滿足不同人群的送禮要求。

                        點評 皇茶系列茶品是大益產品體系中的高端產品,龍柱圓茶不論從產品內質、文化底蘊還是歷史傳承各方面,都有著非常優秀的基因,你值得擁有!

                        6丹青 大益丹青,將茶畫相連,融山水意境于茶餅,以上好原料與精湛技藝,書寫輕發酵普洱的滋味大美?!暗で唷庇纱笠妗拜p發酵技藝”精制而成,既能享受醇雅之味,也能回味生津甘韻之質,兼二合一,歷經時光錘煉,蓮韻猶存。輕度發酵,有效控制茶品內含成分的轉化程度,后期變化層次豐富,特殊香氣與口感隨時間沉淀更加耐人尋味。

                        點評 丹青不愧是最詩情畫意的熟茶,不僅口感兼顧生、熟特色,后期陳化,也有非常多的驚喜。感興趣的朋友親自試試,一定會愛上這款藝術修養頗高的熟茶。

                        7老茶頭 “茶頭”,為發酵過程中細嫩的茶芽集結而成,顆粒緊結,糖香明顯,滋味濃釅;“老”,指的是存放的年限長,經過時間歷練之后,陳香慢慢凸顯。老茶頭含有大量果膠,果膠較為甘甜粘稠,自然粘結成團塊。老茶頭營養物質豐富,口感飽滿順滑,焦糖香濃郁,湯色赤紅澄亮,香甜可口,令人驚艷。

                        點評好茶可遇不可求,最其貌不揚、最低調、性價比最高的熟茶非老茶頭莫屬。
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