首頁 >> 茶界頭條

                        為了科普這款神奇的茶,小編洪荒之力已用盡!

                        2022-03-16 茶界頭條 125 作者:qixuanbao
                        隨著普洱茶的普及,老茶客們對普洱茶的產區、山頭、年份、品種等因素愈發關注,加之市場對新茶種的獵奇,
                        紫娟茶就這樣進入了更多茶友的視線中,近期開始有逐漸火熱的趨勢。
                        有人說它是百年甚至千年野生大葉種喬木吸取天地精華自然轉化而來的紫色茶葉尖;有人稱它就是陸羽《茶經》中記載的“紫茶”;

                        還有人將它與邊疆少數民族神話故事相連接,將其價格炒上天價,夸大其對人體的美容、保健、養生等功效......

                        一時間茶葉江湖里關于“紫娟茶”的傳聞眾說紛紜,亂象叢生。
                        雖說理性者有,但更多的是盲目追捧的茶小白們對此趨之如騖,豪氣爽朗地買買買。
                        看,連百度、搜狗這樣的搜索引擎神器都對“紫娟茶”的名稱分不清楚。
                        百度百科:搜狗連字的錯誤之處都和百度一模一樣。
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                        其實,紫娟茶也沒有江湖傳聞中的那么神秘,在位于
                        大益莊園的“國家種質勐海茶樹分圃
                        ”承擔起紫娟茶物種的發源地以及最佳種質保護源的重任后,益信君覺得有必要為大家說一說
                        “紫娟”茶,讓更多的茶友正確地對待它。
                        “國家種質勐海茶樹分圃
                        ”,隸屬于云南省農業科學院茶葉研究所,是
                        享譽茶界、唯一被政府認定的我國茶葉綜合研究科研單位
                        。這里人工栽培種植的紫娟茶園,春秋四季各不相同。
                        春天的紫娟茶園,嫩綠中泛著玄紫,望之心生歡喜。
                        夏季的紫娟茶園,顏色濃郁得像是一杯化不開的陳年普洱。
                        冬季停摘的紫娟茶園,油油亮亮的枝葉儲備著來年的生機。
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                        話說在上世紀50年代,云南省茶科所科技人員在南糯山群體茶園中曾發現有芽葉較紫的茶樹,但當時并沒有特意去引種繁殖。直到

                        1985年春,云南省茶科所才專門組織人員前往南糯山尋找,但幾經尋覓,卻一直沒有找到理想的植株。
                        同年,科技人員在茶科所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中
                        發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹,該茶樹嫩梢不僅具有紫芽、紫葉、紫莖,并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色。
                        以上,才是紫娟茶的由來?!白暇辍睂儆谄斩枳兎N (C.var.assamica),是云南大葉群體茶樹品種中的一種特異品種?!白暇辍辈铇錇?br />小喬木,具有紫莖、紫葉、紫芽的特征:
                        半木質化莖呈紫紅色,木質化的莖呈褐綠色;葉形長橢圓形,色綠,微紫;芽葉紫色,茸毛多。  
                        “紫娟”茶干茶色澤為紫黑色,茶湯為淡紫色,香氣醇正、味濃回甘,并具有一定的保健功效和藥用價值。1999年至2000年,云南省茶科所科技人員開展了

                        “特種紫茶(紫娟茶)天然降壓活性物質研究”
                        (農業部茶葉生物技術重點實驗室開放基金課題)
                        ,結果表明:“紫娟”茶黃酮類、咖啡堿、鋅、花青素等物質含量比大葉茶高。研究認為,“紫娟茶”含量高的黃酮類、鋅和超常量的花青素是其呈現降壓顯著的主要物質。  

                        2005年“紫娟”茶樹獲國家林業局植物新品種保護權。
                        目前,因紫娟茶具有抗寒、抗旱、抗病蟲能力強的特點,扦插繁殖及移栽成活率高等特點,
                        西雙版納、普洱、臨滄、保山等茶區均有人工種植。
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                        老話說“讀萬卷書不如行萬里路”,因此想多了解茶文化及其相關知識,真心需要花費時間和精力去學習,甚至去產茶區轉一轉,才能不被區區幾位江湖大神蒙騙。

                        但茶區大多分散,時間精力有限,該怎么辦?
                        ...去大益莊園??!那里有云南省農業科學院茶葉研究所
                        作為專業后盾;有含有
                        28個種茶組植物和7種非茶組植物各類資源
                        2200余份的“國家種質勐海茶樹分圃
                        ”;各類野生型、近緣種、過渡型、栽培型等種質資源材料以及一批稀有珍貴的茶樹
                        資源材料。還是我國 目前大葉茶樹種質資源保存份數最多、種類最齊全的活體保存中心,成為宣傳茶樹種質資源、云南茶葉產業發展史最為重要的特色窗口。

                        在大益莊園,不僅可以看到、學到、接觸到以上茶類知識,走走茶馬古道,還可以坐在湖畔的竹樓里喝一杯自己親手制成的紫娟茶湯,何等悠哉樂哉!

                        大益莊園 · 云南西雙版納勐??h勐海鎮
                        咨詢熱線:0691——5171888想知道更多大益莊園的詳情,直接點擊藍色字體:
                        看遍世間,只此一座!深度茶旅圣地大益莊園正式驚艷亮相
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