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                        感恩一杯好茶背后的人 大益邀260名茶農代表“回家”

                        2022-03-16 茶界頭條 106 作者:qixuanbao
                        茶農公益是大益愛心基金會最新啟動的公益項目,由
                        大益集團勐海茶業有限責任公司(以下簡稱“勐海茶廠”)全程參與。
                        從茶園到茶杯,茶農把的是這個鏈條上的第一道關。1月16日,勐海茶廠邀請自己的茶農參觀大益莊園、勐海茶廠,舉辦培訓互動交流會。

                        這項“茶農回家”公益活動共為期2天,來自巴達基地、布朗山基地的260名茶農代表通過活動更深入地去了解大益、拓展視野,更從中學習到提升茶園管理水平的知識,進一步掌握毛茶初制加工的技能。

                        200多名茶農一同“回家看看”。
                        在第一站參觀的大益莊園里,茶農跟隨導游走過古街、驛站、渡口、手工作坊,那些關于茶馬古道和普洱茶的故事讓所有人都聽得津津有味。在體驗中心,茶農們不僅看到了琳瑯滿目的大益產品,還體驗了茶席服務、喝到了,切身感受茶的優雅。

                        在大益莊園里與“明星”合影。
                        “我也拍一張”。體驗中心喝一杯。吃一口美味的茶餐。 為了茶農們能夠深刻地感受大益歷史、大益文化,明白一餅的制作工序,茶廠特地安排茶農參觀勐海茶廠:大益館、庭、益友會會員中心、一源井、備料車間、成型車間、包裝車間、七號車間、技術中心實驗室等等。每一個參觀點內容都與他們的生活息息相關,茶農們那么認真地聆聽、仔細地觀看,不時互相討論——

                        “總以為茶廠不大,沒想到會有這樣大,夠走??!”
                          “太大了,太先進了?!?br />  “一餅做出來不容易??!”
                          “為大益種茶,我感到非常驕傲!”
                         一句句質樸的感嘆,是茶農們內心處最真摯的聲音。
                        參觀大益館,了解大益歷史文化及發展進程。
                        參觀茶廠文化長廊,了解企業文化。
                        探秘“一源井”。參觀備料車間。走進包裝車間流水線。
                        在七號車間,了解普洱茶發酵新工藝。
                        參觀技術中心實驗室,了解茶廠對檢測能力及食品安全的絕對重視程度。
                        做客庭,體驗大益普洱茶新的時尚的運營消費模式。
                        17日活動的重點是在勐海茶廠大益禮堂舉行的培訓與互動交流。
                        “大益現在取得的成就,離不開基地茶農長期的堅守與付出”。在培訓會上,茶廠領導代表公司熱情地歡迎茶農回來勐海茶廠,他指出茶園是大益優秀品質的第一道關,只有把茶園管理好了、毛茶做好了,才會有優秀的大益普洱茶。

                        大益禮堂,培訓現場。
                        公司領導講話并與茶農展開交流。
                        為了使茶農充分了解茶葉種植管理、原料食品安全的重要意義,茶廠質量技術部與生產部的同事以通俗的話語、直觀的圖片向茶農們進行培訓,結合巴達、布朗山兩個基地的現狀,講解農殘的危害、有機茶的標準,分析茶農們在種茶、采茶中存在的不足。茶農們明白了嚴格遵循基地管理要求的重要性,提升茶農們的安全生產意識及品牌觀念,也是讓他們能更好地接受種茶、采茶新觀念。

                        生產部研發主管為茶農們進行培訓。
                        大益集團勐海茶廠在巴達、布朗山基地共有茶農數百戶,最早的從1988年開建基地時就工作至今。他們中的大部分都是勐??h外招收而來的,由于工作性質,需要長期生活在兩個茶山基地,與外界接觸很少。過去,雖然茶農們都知道自己是大益人,但對大益的歷史文化、企業發展缺乏了解?;夭鑸@及毛茶初制加工是大益普洱茶的源頭及第一道工序,也是保證優秀品質的重要環節。當茶農們不清楚自己種的茶是怎樣做成、如何帶動其他產業鏈時,他們只是被動的接受生產責任和質量意識,企業榮譽感不強。

                        質量技術部質管員為茶農培訓。
                        但在這次活動中,這些茶農親自走進了勐海茶廠,了解普洱茶歷史,觀摩生產線,學習管理和初制技術,更喝到用自己所種的茶制作成的各種產品。那一份暢銷全球的“大益味”將深深地留在他們的心中,也將帶回茶山里,孕育更優質的茶樹與原料。通過這次活動,有效地增進大益與茶農之間的情感聯系……這一切,茶農們臉上洋溢的感動與笑容不會說謊。

                        “益家人”在大益館前合影留念。
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