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                        今天喝茶拍的照片,歡迎品嘗廣州茶文化

                        2022-03-17 品茶人生 180 作者:qixuanbao

                        今天喝茶拍的照片,歡迎品嘗廣州茶文化
                        食在廣州,茶也在廣州?!耙恢褍杉钡膹V州早茶文化、引領全國的涼茶文化構成了廣州茶道的主要內涵。
                        廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶,還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意??梢?,廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。
                        早茶的點心根據不同的價格區間分為:小點、中點、大點、頂點、特點、超點等蝦餃、干蒸燒麥和叉燒包都是廣東點心的“四大天王”,每桌基本上都少不了。煎炸類的蘿卜糕和咸水角(粿)是最具有廣東特色的點心了。一盅兩嘆的話,我肯定要嘆其中一樣,自從離開深圳回老家一來,六年都沒在回去過,也再沒喝過一次早茶,希望這個暑假可以再體驗一次早茶文化。去了那么多地方,我覺得還是我們大廣州的東西好吃,早餐還是該去嘆早茶!

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